做法
1、将梭子蟹洗净去腮切块，红辣椒切小块，葱姜蒜、杨桃洗净削边切段切片备用。
2、起油锅，将红辣椒、姜片蒜片入油锅炒出香味，倒入梭子蟹段翻炒熟后，倒入鲜牛奶、咖哩粉继续翻炒，最后倒入豆腐即可。
3、出锅装盘后，洒上葱段，放入切好的杨桃做点缀。
4、梭子蟹的鲜咸，咖哩的香辣，豆腐的软嫩和杨桃的甜脆，混搭在一起的味道，有着出人意料的美妙口感。
5、咖哩蟹的香浓汤汁配米饭，用小猪的话说，那实在是美味啊。[LaoYanHuo.com]
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