材料
特 色:
醇香鲜嫩。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将白鳝洗净用毛巾将表面擦干净，去骨切成花刀。
2、将日本浇汁、盐、料酒、糖、香油、鸡精、淀粉搅拌均匀，与鳝鱼一起腌制15分钟。
3、用竹达、大葱把鳝鱼包起来，再用三根竹签扎紧。
4、坐锅点火倒入油，油五六成热时，放入鳝鱼炸5分钟捞出，菜心用来装饰。[LaoYanHuo.com]
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