材料
特 色:
汤鲜味美。[LaoYanHuo.com]
做法
1、把口蘑的蒂摘掉。
2、剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀。
3、鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟。
4、准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段。
5、将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。
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2、剁细，加淀粉精盐和蛋清和匀。
3、鸡茸镶入金钱口蘑片内，上笼约蒸五分钟。
4、准备一碗鸡汤，火腿片和香菜段。
5、将鸡汤烧开，将蒸好的口蘑倒入汤内，再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄，略煮两分钟。