材料
做法
1、牛肉切粒，用醃料醃味半小时到一小时待用，腰果泡一会，沥干水分，放油锅里炸脆，黄瓜切跟牛肉大小的粒。
2、锅里放少许油，黄瓜爆炒一会，加少许盐，捞出沥去汁，锅里再放油，牛肉两面煎变色，倒入黄瓜，放少许蚝油，洒料酒快速炒匀放葱花，关火倒入腰果拌匀即可。
3、成品。
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