2、将鸡块、海草、昆布、姜片放入砂锅,加水大火烧开,转文火煲约5个小时。
3、放盐、鸡粉、胡椒粉,改大火约10分钟即成。
贴士:昆布就是海带,其有效成分必须经过较长时间的水煮,方能溶解于水中,所以,要注意烹调方法。[LaoYanHuo.com]