2、芋头去皮后切成小块,豆腐切丁。
3、锅中烧油炒剁椒、葱姜蒜,再加蚝油、生抽、料酒炒,炒匀后加水。
4、将芋头下锅烧。
5、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,将豆腐下锅,大火烧。
6、盖着锅盖,一直烧到汤汁浓稠就可以出锅了。[LaoYanHuo.com]