材料
做法
1、将鱼肉洗净用搅拌机搅成泥，加盐，花椒水打成鱼茸。
2、火腿、黄瓜分别切末，放入打好的鱼茸里，搅匀，制成丸子，鱼丸入蒸锅蒸熟取出。
3、锅中放入适量水，煮开，加入适量的盐、油，将西兰花放入煮熟，捞出摆盘。
4、把蒸好的鱼丸放入摆好西兰花的盘子里。
5、炒锅添鲜汤，烧开，加盐，胡椒粉调味，勾芡，淋香油，浇在鱼丸和西兰花上即可。
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