做法
1、南瓜挖个花盖，用勺子挖出籽。
2、锅里放橄榄油烧热，下胡萝卜丁和大蒜翻炒后放入芹菜丁、盐、料酒、胡椒粉炒到断生，放入果汁机中。
3、蔬菜打成浆，用少许盐和胡椒粉调味。
4、把菜浆倒入南瓜中拌入少许煮熟的薏苡，盖上花盖，烤箱预热后，200度烤20－30分钟即可（也要根据南瓜大小定时间）。
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