五色扁豆

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成果:0个   作者:佚名
材料
扁豆350克。
黄瓜50克、胡萝卜75克、青豆50克、香菇(鲜)75克。
葱白10克、香油5克、花椒2克、植物油15克、盐3克、味精2克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将扁豆择洗干净;

2.水发香菇去蒂,洗净;

3.黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁;

4.花椒放入热油内炸出花椒油待用;

5.青豆煮熟;

6.将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇放入沸水锅内烫一下,再用凉开水过凉,沥净水分备用;

7.将扁豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、熟青豆、水发香菇、葱白丁放入盘内,加入精盐、味精、香油、花椒油拌匀,盛入盘内即成。[LaoYanHuo.com]

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