2.水发香菇去蒂,洗净;
3.黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁;
4.花椒放入热油内炸出花椒油待用;
5.青豆煮熟;
6.将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇放入沸水锅内烫一下,再用凉开水过凉,沥净水分备用;
7.将扁豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、熟青豆、水发香菇、葱白丁放入盘内,加入精盐、味精、香油、花椒油拌匀,盛入盘内即成。[LaoYanHuo.com]