拌鸡丝黄瓜

鸡胸脯肉100克、黄瓜200克。
大蒜（白皮）3克、芝麻酱25克、盐2克、醋15克、白砂糖10克、辣椒油5克、味精1克。[LaoYanHuo.com]

酸甜，辣鲜。[LaoYanHuo.com]

1. 先将黄瓜用凉开水洗净；
2. 黄瓜用刀拍下一，切抹刀块放入盘中；
3. 鸡脯肉切抹刀片，放在黄瓜上面；
4. 将蒜泥、芝麻酱、盐、醋、糖、辣椒油、味精放在碗中搅均匀；
5. 食用时倒在鸡脯、黄瓜上拌均匀即成。[LaoYanHuo.com]