菜心豆腐汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐(北)300克。
白菜(青口)200克、紫菜(干)25克。
料酒10克、盐5克、花生油30克、味精3克。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豆腐切成3厘米长、1.3厘米宽,0.7厘米厚的片,用开水焯一下捞出;

2.白菜取菜心洗净也切成同豆腐一样大小的条;

3.汤锅置旺火上,放入花生油烧热,放入上汤、白菜条、豆腐,熬至菜熟;

4.放入盐、味精、料酒,撒上紫菜,起锅盛入碗内即成。[LaoYanHuo.com]

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