2、小火热锅放黄油,待黄油遇热稍化时,倒入面粉、洋葱丝炒香。面粉炒至微黄后加水,搅拌均匀锅开放入沙司、胡萝卜、虾仁、胡椒粉和盐。小火热油后炸面包丁,炸至金黄即可撒在汤中。
贴士:奶油炒好的面粉加水时,徐徐将水加入并不停搅拌会让汤汁显得更细滑。[LaoYanHuo.com]