做法
1.将油菜心洗净；
2.海米（虾米）泡洗干净；
3.豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；
5.待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。[LaoYanHuo.com]
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2.海米（虾米）泡洗干净；
3.豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀，加入沸水；
5.待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。[LaoYanHuo.com]