炖鸡翅

2、黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。

3、葱姜洗净，葱切段，姜切片。

4、锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。

5、把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。[LaoYanHuo.com]