糯米酒炒鸡

2.放入器皿中加入白糖、淀粉、生抽拌匀上浆入味；

3.蒜洗净切成末；

4.胡萝卜洗净切成片；

6.胡萝卜用开水焯一下捞出沥干水份待用；

7.坐锅点火放油，油至三成热时加入适量的盐炒一下；

8.待油至七成热时倒入鸡丁、蒜末炒出香味；

9.放入胡萝卜、白糖、生抽、糯米酒、鸡精翻炒均匀，淋入香油出锅即可。[LaoYanHuo.com]