材料
特 色:
可作为冬至节菜谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1.芹菜摘掉叶子切成段，牛肉切丝腌制，蒜姜切片，一半淀粉加水、食盐、鸡精调成水淀粉
2.锅烧热，入比平时炒菜多一点的油，油热后倒入牛肉丝滑散，牛肉丝一变色迅速捞起出锅。
3.锅洗净，重新入油，加入姜蒜片爆香，倒入芹菜翻炒几下，倒入牛肉丝，加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
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