酸辣面[图解]

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成果:0个   作者:花绽放
材料
碱水面二两、油辣椒一匙(可依个人喜好增减)、碎米芽菜一大匙、葱两棵、酥花生仁两大匙、酱油三大匙、醋四大匙、花椒粉半咖啡匙、花椒油一咖啡匙、香油一匙。
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做法
1、葱切碎;酥花仁放菜板上用刀压碎后捡去皮不要。


2、将化猎油、油辣椒、碎米芽菜、葱碎、花生仁碎、酱油、醋、花椒粉、花椒油、香油放一个碗里。


3、在调味料碗里加适量汤或开水。


4、锅中加大量水烧费,下面条。


5、煮熟后捞入装调味料的碗中。


6、拌匀。为了好看,再撒上一点葱碎。
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食友点评:
1楼 重庆酸辣面 发表于 2012/2/24 13:21 回复
百年好面馆酸辣面:很好吃啊!
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