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蛤蜊排骨汤
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作者:佚名
羹/汤
鲜香
煮
材料
蛤蜊
1/2斤、
排骨
1/2斤、薻丝适量、水6-8杯、米酒1/4杯、盐2小匙、糖1/3大匙、香油适量。
[LaoYanHuo.com]
做法
(1)将蛤蜊泡水吐沙洗渜备用,排骨洗渜先用热水川焘去血水後,捞起洗沥乾备用。
(2)将水煮沸後,和排骨、蛤蜊、薻丝及调味料一起放入锅中。
(3)煮好後将锅盖拿开,勿让热气伤到手。舀入汤碗中,即可食用。
[LaoYanHuo.com]
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