材料
做法
1.将莴笋去皮刨成丝；
2.然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；
3.油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；
4.将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；
5.放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；
6.莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。[LaoYanHuo.com]
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2.然后将牛肉丝放置于酱油与料酒中浸泡约半小时；
3.油烧热后放牛肉丝入锅，用大火快炒约40秒；
4.将烫炒熟的牛肉丝自油锅中捞起；
5.放入莴笋丝开火用大火快炒约2分钟；
6.莴笋炒好熄火盛入盘中铺底，将牛肉丝置于莴笋上面即可。[LaoYanHuo.com]