山楂酪

2、苹果去皮，切成1X1厘米颗粒。

3、将捣碎的山楂糕放入锅中，加入清水。

4、大火煮开后，转中火煮至微微变稠。

5、之后加入冰糖，保持中火煮至冰糖融化。

6、最后加入苹果粒，再煮2分钟即可。

贴士：
1、这其实是一道非常随意的糖水。清水的量可以根据自己喜欢的口感做调节。如果第一次不好把握，可以放比山楂糕多两倍的水量。

2、在煮的过程中，注意搅拌，防止粘锅。

3、苹果熬煮的时间长短，可根据喜欢的口感调整。

4、山楂酪放入冰箱冷藏后饮用，口味更佳。绝对是解暑开胃的健康饮品。

5、难度：简单；时间：15分钟；价格：10元；分量：4人份；口味：酸甜。[LaoYanHuo.com]