食友上传：山楂酪

操作:
1.山楂洗净，放在锅中，加冰糖（多少随意，不过山楂很酸，怕酸的可多加点），加水，要没过山楂，喜欢喝酸酸的山楂汁的可以多加一些水，开火煮。
2.水开后关小火，就这么一直煮，直到山楂变软，汤汁变粘稠，关火。

3.趁热用大勺子把山楂辗碎，不要太碎哦，不然就成山楂泥了，我喜欢保持一点颗粒感的样子，吃着口感好，这样这锅煮山楂就成了山楂酪了。
4.冷却，我们一般做很多，放到密封盒里然后存到冰箱里，随吃随拿，冷藏过的味道，超级赞噢。吃之前加点桂花糖，味道就更盖了。

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