冰糖山楂银耳羹

2、山楂去核洗净。

3、锅中放水，先放山楂煮开。

4、山楂水煮出颜色后，倒入银耳和冰糖继续煮，至冰糖完全融化，如果喜欢，可以将藕粉用凉水调开，勾薄欠于煮好的银耳羹中，煮开即可。

5、放凉后装入保鲜盒，放冰箱冷藏，随吃随取。

贴士：
1、可以热吃，也可以凉吃，热吃会酸一些，凉吃会甜一些。

2、做好后最好放第二天再吃，这样，山楂和冰糖会完全融于银耳中，口感更好。

3、银耳选叶片肥厚些的。[LaoYanHuo.com]