粽香江米肉的做法图片

粽香江米肉

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成果:0个   作者:佚名
材料
五花肉500克、江米(又叫粳米)250克、粽叶10张。
海鲜酱100克、腐乳汁100克、老抽10克、糖20克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、五花肉切成0.3厘米厚的片,放25克海鲜酱、50克腐乳汁腌制1小时;

2、江米淘洗净,加1000克的水和剩余的海鲜酱、腐乳汁、老抽、糖浸泡1小时;

3、小笼铺上粽叶,放一层江米,排一层五花肉片,再铺一层江米,盖上盖大火蒸1.5小时;

4、取出切长方块,装圆笼即成。[LaoYanHuo.com]

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