材料
做法
1.番茄洗净，去蒂，于四分之一处横切平刀口，将果肉及汤汁挖出；
2.洋葱切丝备用；
3.将蛋分别打入已挖处理好的番茄中，并撒上盐（2）、胡椒粉（2）、海苔屑；
4.取一平底锅加热，倒入30克油，先放下洋葱丝略微拌炒；
5.番茄蛋摆入，盖上锅盖，以小火焖煮至蛋汁半凝固；
6.撒上胡椒粒、盐于洋葱丝上，即可熄火食用。[LaoYanHuo.com]
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