八珍鸡汤

肥母鸡肉5000克、猪肉1500克、党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、熟地15克、白芍10克、当归15克、川芎7克、葱、生姜、精盐、肉汤各适量。[LaoYanHuo.com]

1、以上药物按量配齐后，用纱布袋装好扎口。

2、将猪肉、鸡肉和药袋放入锅中，加肉汤适量，用水烧开，撇去浮沫，加葱、姜，用文火炖至鸡肉熟烂，将药袋、姜、葱捞出不用。再捞出鸡肉和猪肉稍凉，猪肉切条，鸡肉切块，按量装入碗中，汤调味加入碗中即成。[LaoYanHuo.com]