材料
特 色:
色泽鲜艳，奶香味浓，别有风味。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将菠菜心用开水烫至七成熟；
2.捞出投凉，控净水；
3.锅内放鸡油，加料酒、精盐、葱姜汁烧开；
4.再放菠菜心，用微火烧至酥烂入味；
5.加入鲜牛奶、味精调好口味；
6.用水淀粉勾芡，使菠菜心周身包一层透明的芡汁；
7.撒上火腿丝，即可装盘食用。[LaoYanHuo.com]
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