糯米排骨[图解]

2、将排骨斩段后冲洗净，放入酱油、美极鲜味汁、白糖、味精、盐、料酒、葱段、姜片，拌匀后腌约二十分钟。

3、将白菜叶下沸水中稍烫，捞出沥干水分。

4、铺在盘中垫底。

5、糯米用清水泡一夜后洗净沥干水分；将腌好的排骨逐一裹上糯米，摆在白菜叶上面。

6、放沸水蒸锅中，加盖用中大火蒸四十分钟左右。

7、取出后撒上葱碎即可上桌。
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