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蚝油生菜汤
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作者:佚名
羹/汤
清淡
煮
材料
生菜
(团叶)150克。
紫菜
(干)15克。
蚝油10克、盐3克、料酒15克、大葱10克、植物油10克、香油5克、味精3克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
生菜做汤,别开生面,原料素雅,面向大众。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将生菜洗净切段;
2.紫菜撕成小片;
3.勺内加油,下入葱段略炒;
4.加鲜汤、料酒、蚝油烧开;
5.拣去葱段,下入紫菜烧开;
6.下入生菜烧开至熟,加精盐、味精,淋入香油出勺装碗即成。
[LaoYanHuo.com]
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