材料
做法
1.茄子去皮洗净，切约二分厚片；
2.茄子抹上湿豆粉，用油炸黄；
3.锅内留油少许，先将葱姜、蒜爆炒；
4.然后放入茄子生抽、白糖、醋、少许汤汁；
5.火力要大，翻炒几下，即可起锅。[LaoYanHuo.com]
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