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菠菜炒肉片
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作者:佚名
家常菜谱
咸鲜
炒
材料
菠菜
300克。
猪肉
(瘦)75克。
大葱10克、姜10克、料酒5克、花椒1克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、
花生
油40克。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色泽悦人,质地软嫩,咸鲜味美。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.将菠菜洗净沥干水,切成3厘米长的段。猪肉洗净,切成薄片。
2.锅内加油烧热,放入肉片炒散,加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀,再放入菠菜段,用旺火快速煸炒至熟,加味精,出锅装盘即成。
[LaoYanHuo.com]
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