做法
1、买来的卤面。
2、两把小青菜。
3、一把蒜薹。
4、一个洋葱，一个青椒切丝。
5、肉片加入酱油，料酒，粉芡，色拉油搅拌均匀。
6、油锅中爆炒至肉变色，盛出。
7、用豆瓣酱把油锅爆香，再倒入小葱，蒜薹，青椒，洋葱，爆炒。
8、放入盐，鸡精和调料。
9、放入青菜，如果觉得油腻，可以加入甜面酱和水和成的酱水。
10、放入卤面，再加少许番茄酱，因人口味，可不加，翻炒。
11、出锅。
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