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竹荪鸽蛋莼菜汤
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个
作者:佚名
羹/汤
香
煮
材料
竹荪
100克、
莼菜
50克、
鸽蛋
12个。高汤1000克、盐3克、
蘑菇
精2克、
胡萝卜
2片。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
竹荪减肥健身,鸽蛋滋阴养颜,加上亦有抗癌功效的西湖莼菜,营养相得益彰,口感清香宜人。
[LaoYanHuo.com]
做法
1.竹荪洗净切段,鸽蛋煮熟去壳,莼菜和胡萝卜焯水。
2.锅中倒入高汤烧开,放入所有原料和调料,煮5分钟即可。
贴士:煮高汤时大火烧开,再转中小火煮原料。
[LaoYanHuo.com]
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