老烟火

梅菜扣肉

做法及步骤视频
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梅菜扣肉属于粤菜，主要食材五花肉、梅菜，口味香，工艺蒸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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营养价值:
五花肉 - 又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这... 全文 所有五花肉菜谱
梅菜 - 又名干冬菜、咸干菜、霉干菜、梅干菜。 霉干菜主产于浙江绍兴、萧山、桐乡等地和广东惠阳一带。浙江产者以细叶或... 全文 所有梅菜菜谱
所属菜系:
粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，... 全文 所有粤菜
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食友点评:
1楼 qiuqx416 发表于 2010/11/19 10:10 回复
视频很详细，做法很正宗。本人终于学到“梅菜扣肉”正宗的做法了，谢谢！
共有点评1篇　查看所有点评
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