材料
特 色:
番茄不为人知的功效。[LaoYanHuo.com]
做法
1、番茄洗净，用筷子插着，在火上烤到，屁崩开，去皮和蒂，切成厚片；豆腐洗净，切成长方块。
2、炒锅置火上，放油烧至五成热，放入番茄略炒，加入豆腐、生抽、盐、白糖、味精烧至入味，即可。
贴士：
1、夏季的时令菜番茄就有很好的防晒功效，科学家认为，这可能是番茄红素在起主要的作用。
2、豆腐味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐，可起到清热解暑的作用。[LaoYanHuo.com]
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