滑蛋牛肉粥

2、将牛肉用刀剁细碎或搅成泥。

3、牛肉末中加入蛋清和姜末搅匀。

4、搅好的牛肉，捏成若干个小丸子，放冰箱冷藏备用。

5、取奶锅，放入大米，添足水，慢慢熬煮。

6、煮好的白米粥，连米油都出来了，非常香甜。

7、倒入牛肉丸，继续煮片刻，丸子煮熟。

8、淋剩余蛋液，煮沸即可。

贴士：大一些的小朋友，可以加点盐调味，非常有营养哒。[LaoYanHuo.com]