香叶包子鸡

（1）粽叶、6张。
（2）去骨鸡腿肉、300公克。
（3）蒜末、40公克、面粉、30公克、咖哩酱、2大匙、三花奶水、2大匙、盐、2大匙、糖、1/2小匙、鲜鸡粉、1小匙。[LaoYanHuo.com]

(1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。 

(2)去骨鸡腿肉切成三角形6份，拌入材料(3)及所有调味料，腌约30分钟入味。 

(3)把作法2完成的鸡腿肉包在粽叶里成肉粽状，用牙籤固定，入油锅以60～70℃油温泡至熟，再转大火至80℃，让油逼出，沥干油份后，即可盛盘上桌食用。[LaoYanHuo.com]