菜远卤牛肉

牛肉150克（切片）、芥兰/绿色蔬菜300克（切段）、蒜蓉1小勺。
芡汁：李锦记卤水汁2汤匙、水4汤匙、生粉3/2茶匙、糖/1汤匙、李锦记芝麻油1茶匙。[LaoYanHuo.com]

色泽呈黄色,有绿色相衬,酸甜带咸。[LaoYanHuo.com]

1.在沸水中加入1汤匙油,放入蔬菜灼熟,沥干,上碟。

2.用2汤匙油爆香蒜蓉,加入牛肉炒至半熟,拌入芡汁煮热透,淋在蔬菜上即成。[LaoYanHuo.com]