老烟火
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大烧马鞍桥
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作者:佚名
苏菜
香酥
烧
材料
粗活
鳝鱼
350克、猪腿肉150克。蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、绍酒乃克、酱油20克、盐3克、糖色5克、白糖15克、
芝麻
油5克、胡椒粉1克、
青蒜
丝10克、熟猪油750克(实耗油150克)。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
色泽酱红、鳝段酥香。汤汁稠粘,口味咸甜适中。
[LaoYanHuo.com]
做法
粗活鳝鱼350克,猪腿肉150克。 蒜瓣40克、香醋10克、葱15克、姜10克、绍酒乃克、酱油20克、盐3克、糖色5克、白糖15克、芝麻油5克、胡椒粉1克、青蒜丝10克、熟猪油750克(实耗油150克)。
[LaoYanHuo.com]
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