特 色:
味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
贴士：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。[LaoYanHuo.com]
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