天门滑鱼的做法图片

天门滑鱼

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作者：佚名

湖北菜鲜烧

材料

草鱼一条500克、姜、醋、料酒、淀粉、豆芽各适量。[LaoYanHuo.com]

做法

①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。

②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调好的水淀粉，烧开，入鱼片，稍加搅动，汤开，关火。滑鱼的汁水浇在豆芽上。鱼装碗，撒葱花。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2007/4/2 16:44 回复

这是我们那里的菜哟

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