材料
特 色:
豆腐细嫩，咸鲜适口。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将芹菜叶洗净在开水焯下捞出过凉，切成丝状；
2、坐锅点火倒入猪骨汤、豆腐丁、葱姜汁、料酒、胡椒粉、盐，开锅后放入芹菜叶，用水淀粉勾流芡，打入鸡蛋液，淋入香油出锅即可。
贴士：芹菜叶虽有苦涩，但营养丰富，用开水焯一下应可食用。[LaoYanHuo.com]
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