冬瓜雪耳炖猪骨[图解]

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成果:0个   作者:佚名
材料
冬瓜雪耳猪骨木瓜、红、生姜片、猴头菇。[LaoYanHuo.com]
特  色:
此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;


2、将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。


3、木瓜去皮和籽,洗净,切角形;


4、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;


5、红枣洗净。


6、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。


7、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。


8、怎么样,即好看又滋补的木瓜雪耳猪骨汤看上去很诱人的吧。
[LaoYanHuo.com]

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食友点评:
5楼 123网友 发表于 2008/8/6 16:59 回复
做的不是很好,我也看的有点混乱,冬瓜和木瓜分清楚后再说吧.
4楼 学艺不精 发表于 2008/7/19 21:50 回复
汤应该不好喝,但冬瓜入味好吃。
3楼 3456 发表于 2008/7/6 19:46 回复
也不说说放什么料啊?
2楼 123网友 发表于 2008/6/4 18:42 回复
我想做,可有点混乱
1楼 123网友 发表于 2007/11/23 13:59 回复
你这到底是科瓜还是木瓜呀,冬瓜和木瓜可不是一回事,再说你这操作步骤好像也有点混乱吧
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