做法
1.鸭肉洗净，切块。
2.鸭肉放入锅里炒，把姜和蒜一起放入除腥味，放少许盐，大概炒7层熟。
3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4、再放四季豆下锅一起炒，放些青辣椒，这样会有些辣味，放少许味精，看实际情况要不要再少些盐。
5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒，再放些少许酒也很香的。[LaoYanHuo.com]
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3.锅中放入少许油，把煮好的鸭肉翻炒一下。
4、再放四季豆下锅一起炒，放些青辣椒，这样会有些辣味，放少许味精，看实际情况要不要再少些盐。
5、出锅前把鸭血放入锅中一起炒，再放些少许酒也很香的。[LaoYanHuo.com]