高丽菜结炖豆腐

高丽菜结6个（含汁1/2杯）、嫩豆腐1块、黑木耳、肉片各适量、香菜少许、水4杯。
（1）酱油2大匙、盐1小匙、香油1/2大匙、糖1/2大匙。
（2）水1大匙、太白粉1又1/2大匙。[LaoYanHuo.com]

(1)将肉片略用1/2大匙太白粉抓过使肉质较嫩，豆腐切成方块，黑木耳切片，其他材料洗净备用。 

(2)将水煮沸，倒入高丽菜结辣泡菜含汁及上述材料与调味料(1)一起熬煮10分钟，再改小火慢炖30分钟入味。 

(3)起锅前以太白粉水(1大匙水加1大匙太白粉拌匀)芶芡即可。 

贴士：此道料理也可作成烩饭食用。[LaoYanHuo.com]