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西湖桂花藕粉
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个
作者:佚名
浙菜
甜
拌
材料
西湖
藕
粉250克、白糖500克。
糖
桂花
5克、
玫瑰花
瓣20瓣。
[LaoYanHuo.com]
特 色:
莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。
[LaoYanHuo.com]
做法
将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克凉开水化开,然后冲入225克沸水,边冲边搅(搅至粉呈玉色并且没有粉粒时),加入白糖(50克),再将糖桂花(0.5克)均匀地撒在藕粉上,最后将玫瑰花瓣(二瓣)捏碎后均匀地撒在藕粉上即成。
[LaoYanHuo.com]
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