麻辣黄鳝的做法图片

麻辣黄鳝

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作者：佚名

川菜麻辣煮

材料

大黄鳝四条、麻油、花椒、辣椒、生姜等。[LaoYanHuo.com]

特　　色:

麻辣可口，鲜香逼人。[LaoYanHuo.com]

做法

1、先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。

2、开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2007/11/9 18:02 回复

加盐以后是不是要再炒两下以后再放水啊？

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我说两句: