材料
特 色:
味道鲜美，营养丰富。益气安神。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将腌渍的蕨菜，先用清水泡20 分钟，脱水去盐后，切成2 厘米长的段，备用。
2.将鸡胸脯肉切成极薄片，盛入碗内，用酱油调一下。
3.将铁锅放火上，加入花生油30 克炼熟，把鸡脯肉在热油中快炒一下，暂放一旁待用。
4.再把锅放火上，加入10 克花生油炼熟，把碳菜炒一下，加入炒好的鸡脯肉，放上姜、蒜未调匀，盛入盘内食用。[LaoYanHuo.com]
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