2、将淮山药等药物用纱布装好扎口,姜、葱拍破,羊肉切成条块。
3、将以上食物和药物同时下入砂锅内,加清水适量,置武火上烧沸,打去浮沫,放入花椒、八角、料酒,移炆火上炖肥。将肉汤装碗,加胡椒粉、盐调味即成。[LaoYanHuo.com]