特 色:
青绿味香。利气通便。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将菠菜洗净，连根投沸水锅中，翻动一下，即捞出沥水，稍冷，理齐切成碎末，稍挤去水后放盘中。
2.将炒花生米（去皮）碾成小粒，生姜、成猪皮、卤牛肉、五香豆腐干均切成碎未，和净虾皮一起放在菠菜中，加细盐、味精、香油、醋各少许调拌即成。[LaoYanHuo.com]
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2.将炒花生米（去皮）碾成小粒，生姜、成猪皮、卤牛肉、五香豆腐干均切成碎未，和净虾皮一起放在菠菜中，加细盐、味精、香油、醋各少许调拌即成。[LaoYanHuo.com]