特 色:
汤汁乳白、鲜香可口，可作为劳动节菜谱。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用。
2、将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用。
3、坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。[LaoYanHuo.com]
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